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1、酱牛肉酱香浓郁，肉香诱人，让人垂涎欲滴。做酱牛肉的时候，也是很有讲究的。这块肉应该是用牛的前腿做的。这个地方的肉做出来的酱牛肉味道最好，用料也很讲究。下面我们来看看酱牛肉的制作方法。
2、牛肉用清水洗净，用刀顺着牛肉的纹路切成块，如图：
3、将香料放入切好的牛肉中，让香料与牛肉混合，如图：
4、然后加入料酒和酱油(加点酱油和生抽)如图：
5、把牛肉和这些调料用保鲜膜包好，然后放进冰箱冷藏。
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